12月27日消息，如今3D打印技術(shù)已經(jīng)在越來越多的領(lǐng)域內(nèi)廣泛應(yīng)用，據(jù)英國《每日郵報(bào)》12月23日報(bào)道，3D打印食物未來將搬上餐桌，無論是大白菜還是火雞肉都可以通過3D打印機(jī)打印出來上桌。

3D打印機(jī)可以從噴嘴處擠出柔軟的液態(tài)可食用物質(zhì)，按照計(jì)算機(jī)的指令將食材一層一層堆疊在一起。有消息稱，有米其林大廚在歐洲臨時(shí)餐廳內(nèi)曾試用3D食物打印機(jī)。

歐洲一些養(yǎng)老院為食物咀嚼或吞咽有困難的人就提供膠凍一樣的3D打印食物。3D食物打印在將來可滿足宇航員、飛機(jī)乘客以及在緊急情況下的人員對食物的需求。

3D食物打印開發(fā)者稱，人們很快就會在他們的廚房內(nèi)添置這樣的3D食物打印機(jī)，在家?guī)椭麄儨?zhǔn)備美味健康的食物。不僅如此，開發(fā)者更提出用昆蟲或人造肉作為3D打印食物的食材，可以代替?zhèn)鹘y(tǒng)的食材提供蛋白質(zhì)。

澳大利亞肉類和牲畜協(xié)會最近宣布其正在研究使用3D打印技術(shù)從動物尸體中提取最有價(jià)值的部分生產(chǎn)出新的肉。

雖然媒體對3D食物打印多為正面報(bào)道，但群眾仍對3D打印食物存在顧慮。