科技的觸角如今早已滲透到了各行各業，餐飲業自然也難以“幸免”。為了吸引更多的年輕顧客，不少餐飲公司都想盡辦法將科技元素融入到自己的服務當中。不管是遍地開花的移動支付服務，利用電子設備點餐，還是各種新奇有趣的小贈品，科技都已經徹底改變了這個傳統行業的運作方式。當美食遇上科技，看餐飲業如何玩跨界：

必勝客披薩盒投影儀/打碟機

必勝客似乎很喜歡在披薩盒上做文章。在去年，它們就曾經在香港推出過名叫Blockbuster Box的特殊披薩盒，其特別之處在于內部放置的披薩托架。我們都知道，披薩托架的作用是防止披薩盒頂部塌陷并粘黏披薩餡料，一般為塑料材質。而Blockbuster Box的托架上還多了一個鏡片，你只要將其嵌入盒子側面的孔洞，然后再把手機放進盒子并用托架固定，鏡片就會放大手機屏幕的內容，將其投射到墻壁上。這樣一來，這個披薩盒就成為了一部簡易的投影儀。至于它的投影效果，我們就不要有太多奢求了。

在本月，必勝客就推出了另一款能夠打碟的披薩盒。在享用過美味的披薩之后將包裝打開，你就會看到印刷的DJ打碟機圖案。要知道，這可不是簡單的花架子。這些圖案是使用導電油墨所印刷的，盒子內部還有電路板，只要裝上電池，你就可以通過藍牙將其連接至移動設備，然后用它來打碟。

麥當勞兒童智能手表

快餐難免會讓人聯想到高熱量和肥胖，而為了擺脫這些不好的名聲，麥當勞也是費盡心機。最近，麥當勞宣布將隨兒童套餐贈送具備追蹤功能的智能手表，來鼓勵兒童更多地進行運動。但你可不要指望它們能像售價好幾百美元的智能手表那樣具備什么先進的功能。

這款“智能手表”其實就是一個簡單的計步器，其內置的LED燈會隨著佩戴者的移動速度而進行閃爍。除此之外，它就再也沒有其他功能了。但作為一款贈品，我們也不應有太高的期望。讓人遺憾的是，由于表帶材質所引發的過敏問題，這款智能手表已經被緊急撤下。

肯德基紙鍵盤/照片打印全家桶

作為麥當勞的最大競爭對手之一，肯德基在采納技術潮流方面同樣不甘落后。為了避免顧客在用餐時用手接觸手機屏幕，肯德基將藍牙鍵盤功能放進了食物托盤的墊紙當中。在和手機/平板建立連接之后，你就可以通過這張名叫Tray Typer的墊紙來打字。它不僅防水和耐油，還能通過USB充電以重復使用。

為了慶祝自己進入加拿大市場60周年，肯德基還在去年推出了一款特別的全家桶容器，其功能是可以作為藍牙照片打印機使用。在和親朋好友享用完美食之后，你可以拿出手機，把此刻的歡樂畫面打印出來，然后彼此分享。

機器人服務員/廚師

在最近這段時間里，我們看到了不少國內餐館使用機器人服務員和廚師的報道。

餐館服務員的工作負荷相當大，但薪酬卻一直很低，這或許也解釋了為什么個別服務員會對客人沒有好臉色。由于服務員越來越難招，一些餐館就想出了使用機器人服務員取而代之的主意。

機器人當然不會抱怨工作，只要維護得當，它們就能任勞任怨地為顧客服務。除此之外，它們的力氣顯然也要比一般的服務員小妹更大。不過可以預料的事，機器人的頭腦顯然不如人類服務員那么聰明，在繁忙的就餐高峰，笨手笨腳的它們可能會招致顧客的抱怨。在技術足夠成熟之前，機器人服務員可能更多的是一種吸引顧客的噱頭而已。

至于機器人廚師，那么情況就更是如此了。雖然研究者已經發明了會做菜的機器人，個別餐館也購入了機器人廚師，但我們都很清楚，烹飪是一門非常依賴于經驗的學問，特別是對于博大精深的中餐而言。想要讓機器人取代苦練多年的廚師，這目前還難以辦到。

可口可樂瓶蓋

可口可樂在自家產品的瓶蓋上也發揮了不少創意。作為全球可持續發展項目的一部分，可口可樂前兩年曾經推出了一個名叫“快樂重生”的活動，當中提供了16個各具功能的創意瓶蓋，比如噴壺噴頭、泡泡棒、泵頭和鉛筆刀。在喝完可樂之后，你可以用它們實現對可樂瓶的重復利用。

為了節省東南亞勞工與家人聯系的成本，可口可樂還曾在迪拜推出了一個“hello happiness”電話亭項目。只需投入一枚可樂瓶蓋，他們就可以換取到3分鐘的通話時間。這或許并沒有什么科技含量，但卻不禁讓人覺得心頭一暖。

總結

科技改變生活，這可不是一個空洞的口號而已。單單在餐飲業，科技所造成的影響已經顯而易見了，這也讓我們對于未來餐飲和科技潮流的進一步結合充滿期待。